Les bacs à graisse ont pour fonction de piéger les graisses contenues dans les eaux usées issues des métiers de la restauration avant leur passage dans le réseau d’assainissement.

 

Contrairement à une fosse, il n’y a pas de délai maximum à respecter. Toutefois, il est conseillé de faire la vidange du bac au minimum tous les six mois.

OBLIGATION DE RÉSULTAT
INTERVENTION RAPIDE

Celle-ci se fait en quatre étapes :

Enlever les graisses qui se trouvent en surface

Vidanger le bac

Évacuer les boues

Remplir le bac à l’eau claire et les ornières avec un mélange eau/huile

Vous avez besoin d’une prestation de vidange et de nettoyage du bac à graisse de votre cuisine, de votre restaurant ou de votre cantine ?